عندما ترغب في معرفة مدى احتمالية أن تضر وجبة ما أو مشروب بصحة أسنانك ،فثمة أمران رئيسيان يجب عليك الانتباه لهما ، كما يقول الخبراء في صحة الأسنان.

إذا سمعت أن الحلويات تسبب تعفن الأسنان ؛ أو أن عادة استهلاك المشروبات الغازية لأكثر من مرة في اليوم ستؤدي إلى تآكل مينا الأسنان ، فقد تتساءل عن أنواع الأطعمة والمشروبات والوجبات التي قد تضر بأسنانك. إذ أن جميع الأطعمة والمشروبات يمكن أن تسبب تسوس الأسنان أو تلف طبقة المينا التي تغطي أسنانك. لكن في الحقيقة ليس كل نوع من أنواع الطعام أو الشراب يمكن له التسبب بذات الضرر، حتى أن بعض الأشخاص هم أكثر عرضة لتسوس الأسنان من غيرهم.

لماذا تعتبر بعض الأطعمة أسوأ من غيرها؟

يقول الدكتور أبوينا دي أغيار ريبيرو ، طبيب أسنان الأطفال وعالم الأحياء الدقيقة في جامعة نورث كارولينا في الولايات المتحدة الأمريكية، و الذي يعمل على دراسة تسوس الأسنان: يعيش داخل أفواهنا أكثر من 700 نوع من البكتيريا بعضها مفيد وبعضها ضار. تعمل البكتيريا الضارة على تكسير السكريات من الأطعمة والمشروبات وتحويلها إلى أحماض ، والتي بمرور الوقت يمكن أن تسحب المعادن الأساسية من أسنانك وتؤدي إلى تسوسها. إذا لم تكن مثابراً على تنظيف أسنانك ، فقد تتمكن البكتيريا من تكوين طبقة رقيقة على سطح الأسنان ، مما قد يؤدي إلى تفاقم هذه الحموضة وخلق بيئة مثالية لتكاثر المزيد من البكتيريا. إذا نمت طبقة البلاك وتصلبت بدرجة كافية ، يمكن أن تتحول إلى جير ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تهيج اللثة والتسبب في التهابها.

ما هي أنواع الطعام السيئة؟

يشير الدكتور دي أجويار ريبيرو الى أن الأطعمة السكرية وبالأخص تلك المكونة من السكروز أو سكر المائدة تعتبر ضارة بشكل خاص لأسنانك لأن البكتيريا الضارة تتكاثر عليها. يمكنك غالبًا العثور على السكروز في العديد من الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية مثل الحلويات والمعجنات وعصير الفاكهة المركز والمشروبات الغازية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي أطعمة طرية أو قابلة للمضغ – مثل العلكة والفواكه المجففة والعصائر والحلويات – تعلق في زوايا أسنانك والفراغات بينها. يقول الدكتور دي أجويار ريبيرو إنه عندما يبقى السكر الزائد على أسنانك ، يمكن للبكتيريا الضارة أن تخزنه في خلاياها، وتستمر في إنتاج الحمض لساعات بعد تناول الطعام.

بعض المشروبات – مثل المشروبات الغازية المحلاة ، والعصائر ، ومشروبات الطاقة ، هي أيضًا من المواد الشديدة الضرر. إنها تملىء أسنانك بسوائل لزجة وسكرية وهي ذات خصائص حمضية، كذلك الأمر فإن المشروبات الغازية هي مشروبات حمضية، وكذلك القهوة والمشروبات الكحولية التي غالبًا ما يتم تناولها مع العصائر .

تسبب بعض الفواكه والخضروات الطازجة أو الأطعمة النشوية مثل الحمضيات أو البطاطا أو الأرز أو حتى الموز الأذية لأسنانك لأنها تحتوي على السكريات أو الأحماض التي يمكن أن تتلف الأسنان.

وأضاف الدكتور كوينونيز أنه إذا كانت لديك تجاويف عميقة في أسنانك ، أو أن أسنانك تلتصق ببعضها البعض ، فقد تكون الأطعمة اللزجة والمطاطية مصدر قلق أكثر من غيرها. في هذه الحالة ، يجب أن تكون أكثر انتباهاً ليس فقط بنظامك الغذائي ولكن أيضًا لعادات تنظيف الأسنان الخاصة بك.

طالما أنك تغسل أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا – مرة في الصباح ومرة قبل النوم – وتنظف أسنانك بالخيط يوميًا ، فإن الفوائد الغذائية لتلك الأطعمة تفوق مخاطر تلف الأسنان. على الرغم من أنه عندما يتعلق الأمر بالفاكهة.

تقول الدكتورة Kopycka-Kedzierawski ، “من الأفضل تناول الفاكهة بدلاً من شربها” ، نظرًا لأن العديد من عصائر الفاكهة التي يتم شراؤها من المتجر أو حتى عصائر الفاكهة فإنه معظمها يتم تحليته أيضاً.

ما الذي يمكنني فعله لحماية أسناني من التسوس؟

بالإضافة إلى تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بانتظام ، هناك بعض الاستراتيجيات الأخرى المدعومة علميًا والتي يمكنك استخدامها للحفاظ على صحة أسنانك.

تجنب الشرب أثناء تناولك الوجبات الخفيفة.

إذ يُعد اللعاب ، الذي يساعد على التخلص من جزيئات الطعام العالقة ، أحد أقوى العوامل التي تساعد على حماية الأسنان. فإنه يساعد في صحة مينا الأسنان ويقويها ، ويحتوي على البيكربونات التي تساعد على معادلة الحموضة في فمك.

خلال عملية الأكل أو الشرب، فإن اللعاب يستغرق حوالي 20 إلى 30 دقيقة حتى يصل إلى مستويات الحماية ، لذا فإن تناول الوجبات الخفيفة أو الشرب المتكرر يمكن أن يسبب اختلالًا في التوازن ، كما قال الدكتور كوينونيز.

إذا كان لابد من تناول هذا المشروبات المحلاة ، فحاول تناولها مع الوجبة بدلاً من استهلاكها طوال اليوم ، يقول الدكتور كوينونيز: “إن شرب الماء بعد الانتهاء من أي طعام أو شراب تناولته يمكن أن يساعد أيضًا في التخلص من أي سكريات.

قلل من تناول الكحول.

يجب على الأشخاص الذين يشربون الخمر بكثرة الانتباه أيضًا، لأن الكحول يمكن أن يمنع إفراز اللعاب بانتظام، مما يجعل من الصعب على جسمك تنظيف البقايا العالقة بأسنانك.

انتبه لبعض الحالات أو الآثار الجانبية للأدوية.

يمكن أن تمنع الحالات الطبية والعلاجات والأدوية المختلفة – مثل السل والعلاج الكيميائي وغسيل الكلى ومضادات الهيستامين وأدوية ضغط الدم – إنتاج اللعاب أو تغيير جودة اللعاب. لذلك يجب أن يكون المصابون يقظين بشأن ممارسة نظافة الأسنان بشكل جيد.

استخدم بدائل السكر.

يقول الدكتور دي أجويار ريبيرو إن تبديل المشروبات المحلّاة والوجبات الخفيفة لبدائل خالية من السكر يعد خطوة رائعة لأسنانك. لا يتم تكسير بدائل السكر مثل الأسبارتام أو كحول السكر بواسطة البكتيريا مثل السكريات العادية ، لذلك فهي لا تساهم في تسوس الأسنان. لكن ضع في اعتبارك أن الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية ستظل تسبب بعض الأذى لأسنانك.

امضغ العلكة الخالية من السكر.

يضيف الدكتور دي أجويار ريبيرو أن “ثبت أن العلكة الخالية من السكر، عند مضغها ثلاث مرات في اليوم ، تزيد من تدفق اللعاب ، ولها أيضًا تأثير مضاد للميكروبات”. لذلك إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا بين الوجبات ، فإن العلكة الخالية من السكر هي أحد أفضل الخيارات.

اشرب أنواعًا معينة من الشاي.

ثمة دليل على أن الشاي الأسود والأخضر يمكن أن يساعد في منع تسوس الأسنان ، حيث يحتوي على الفلورايد ومستويات حموضة أعلى. ويضيف الدكتور دي أجويار ريبيرو: “لكن لا تضف السكر “.

قم بزيارة طبيب الأسنان بشكل منتظم للتأكد من صحة أسنانك.

تسوس الأسنان هو أكثر الأمراض غير السارية شيوعًا في جميع أنحاء العالم. بالنسبة لمعظم الناس ، تقول الدكتورة Kopycka-Kedzierawski ، إن إجراء فحوصات الأسنان المنتظمة كل ستة أشهر كافٍ لاكتشاف أي تسوس قبل أن يصبح خطيرًا للغاية. من المهم رؤية طبيب مختص ، لأنه بمجرد أن يتكون تجويف بما يكفي لتلاحظه ، فأنت في حالة متقدمة من تسوس الأسنان.

ويضيف الدكتور كوينونيز إن العادات المفيدة لصحة الأسنان هي ممارسات جيدة لصحتك بشكل عام. إن تناول عدد أقل من الأطعمة المصنعة والسكرية ، وإجراء فحوصات منتظمة كل ستة أشهر ، وتجنب تناول الوجبات الخفيفة ما بين الوجبات الرئيسية في اليوم.

إن أعجبك المقال شاركه على صفحاتك لتعم الفائدة على الجميع